Fin du casse-tête : comment remplacer les oeufs dans vos recettes !!!

10 Janvier 2017

Rédigé par Emeline, apprentie végan et publié depuis Overblog

Cet article n'est pas de moi, mais est tellement bien fait et complet que je ne peux que vous le faire partager !

http://www.plaisirvegetal.fr/2010/09/13/mille-et-une-astuces-pour-remplacer-les-oeufs-dans-les-recettes/

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Me voici : Emeline, maman de 2 garçons de 6 et 3 ans, esthéticienne-réflexologue en création d'entreprise (ancienne auxiliaire de puériculture) et apprentie végan depuis exactement 2 semaines - d'ailleurs il reste encore un fromage de chèvre et un mont d'or dans mon frigo - ! Oui, je sais, ça fait beaucoup d'informations ! :) Depuis longtemps soucieuse de ma santé et de celle de ma famille, convaincue que l'avenir est fait d'écologie, de médecine douce, de nourriture saine, d'éducation positive (dans le désordre, entre-autre et j'en passe...), je me refuse à croire que tout cela n'est qu'un effet de mode, mais plutôt une réelle prise de conscience collective. Je pense que malgré la grosse pression de l'Etat ainsi que de l'industrie agro-alimentaire et pharmaceutique, la population commence à être réellement informée de ce qu'elle consomme et des différentes possibilités qui s'offrent à elle. Ce blog a donc pour objectif d'aider celles et ceux qui souhaitent se "véganiser". Etant moi-même carrément novice en la matière (je m'excuse par avance vis-à-vis des "pros" du sujet pour mes éventuels faux-pas), je pense que ça peut être intéressant de vivre cette expérience à plusieurs, et ensuite de pouvoir être un support pour d'autres personnes qui souhaiteraient suivre ce cheminement. Je ne suis pas militante, je respecte l'opinion de chacun et il n'y a pas de parcours idéal, mon objectif ici est simplement d'INSPIRER ! :)
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