Parce qu'aujourd'hui tout le monde est pressé mais ce n'est pas une raison pour ne pas se "véganiser" ! Ce blog vise à s'inspirer, à se simplifier la vie et surtout (SURTOUT !) à se régaler, car ça, c'est l'essentiel !
27 Novembre 2016
Le plat typique cocooning et convivial !
Aussi rapide que l'original....
Pour 4 parts moyennes. Faire cuire les pâtes (300g environ). Dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 1 petit oignon jaune, puis ajouter 200g de tofu fumé coupé en petits dés. Faire griller quelques instants. Ajouter de la crème végétale (et un peu d'eau si besoin), un peu de moutarde, du sel, du poivre et du persil.
Dans l'assiette, servir les pâtes, recouvrir de sauce carbo et parsemer de parmesan végétal (https://cuisineveganepourdebutant.wordpress.com/2016/01/03/parmesan-vegetal/) ! Mmmmmmmmmmmmm !!!!
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